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TAS59: Manager del Turismo Enogastronomico Specialista in Dinner Experience (700 ore)

Acquista a rate: 5 rate da € 268,40
Acquista l'intero corso € 998,40 (sconto del 40%)

Nota: Il tempo indicato va considerato come una stima del tempo medio di apprendimento. Il tempo effettivo dipenderà dai ritmi individuali di studio e da eventuali conoscenze pregresse, che potrebbero accelerare l’apprendimento

Premessa

Il Dossier del Piano strategico di sviluppo del turismo per il periodo 2023-2027 approvato dalle Commissioni attività produttive di Camera e Senato sottolinea, in più occasioni, come il Turismo Enogastronomico associato alle Offerte Esperienziali sia uno dei principali elementi strategici per lo sviluppo turistico di tutto il territorio nazionale. Questo percorso formativo permette l’acquisizione delle competenze necessarie associate alle seguenti strategiche figure professionali:

  • Manager del Turismo Enogastronomico
  • Specialista in Dinner Experience 

Il Corso presenta le seguenti caratteristiche:

  • Erogato da un Ente di Formazione Professionale accreditato ai sensi di legge 
  • Conforme agli standard europei EQF ed ECVET: (Raccomandazioni del Parlamento europeo e del Consiglio del 22 maggio 2017 e del 18 giugno 2009)
  • Riconosciuto dall’Associazione Italiana Professionisti del Turismo e Operatori Culturali (AIPTOC) autorizzata dal Ministero dello Sviluppo Economico (MISE) a rilasciare Attestazione ai sensi della Legge 4/2013 che permette di essere considerato “professionista” ai sensi della normativa italiana (DPCM 14/10/2021);
  • Patente Internazionale delle Esperienze (IEL): Attestato valido per il rilascio della Patente Internazionale delle Esperienze (IEL) 
  • E-learning: Il corso può essere frequentato online da qualunque luogo e in qualsiasi orario della giornata.

Descrizione del Percorso Formativo

Strutturazione del percorso formativo e Livello EQF
700 ore di impegno totale (tempo medio di apprendimento) distribuibili in media in un semestre e strutturate in:

    • 480 ore di formazione in modalità E-learning
    • 140 ore Project Work o Tirocinio lavorativo
    • 80 ore di impegno da dedicare allo studio individuale e al tempo per la preparazione per gli esami.

Livello EQF:

Manager del Turismo Enogastronomico: Livello 6

Specialista in Dinner Experience: Livello 5

Unità Didattiche 

Si precisa che il costo indicato nelle pagine web delle singole Unità Didattiche (U.D) si applica esclusivamente in caso di acquisto singolo di ciascuna U.D. Questo costo non deve essere considerato nell’acquisto dell’intero percorso formativo.

Modulo Professionalizzante

Unità Didattica Specialistica

Modulo Trasversale

Project Work/Tirocinio Lavorativo 

L’attività di Project Work avrà come obiettivo lo sviluppo di un progetto relativo a contesti reali concordati con il Tutor didattico. L’impegno complessivo per il Project Work è orientativamente di 140 ore. In alternativa è possibile sostituire il Project work con attività di tirocinio lavorativo purché in attività compatibili con il percorso formativo in oggetto.

Esame Finale
I Partecipanti, una volta completato il percorso formativo potranno accedere all’esame finale (in videoconferenza)

Profilo Professionale e normativa di riferimento

Chi è

Manager del Turismo Enogastronomico (6° livello EQF)

E una figura professionale che possiede competenze specifiche per:

  • Fornire consulenza in materia di Turismo Enogastronomico
  • Operare in proprio gestendo le proprie offerte Enogastronomiche in qualità di Operatore del Turismo Enogastronomico

Specialista in Dinner Experience

Lo Specialista in Dinner Experience è una figura professionale con competenze specifiche nella progettazione, programmazione e gestione di esperienze enogastronomiche a carattere esperienziale nel settore della ristorazione. Questa figura si distingue per la capacità di comprendere e applicare i principi dell’esperienza sensoriale ed emozionale all’interno di eventi enogastronomici, con l’obiettivo di elevare la qualità della degustazione e superare le aspettative degli ospiti.

Non solo progetta e gestisce esperienze culinarie immersive, ma spesso è direttamente coinvolto nelle operazioni quotidiane della ristorazione, utilizzando metodi esperienziali per promuovere e arricchire i servizi offerti.

Inoltre, lo Specialista in Dinner Experience può operare in diverse strutture della ristorazione, come ristoranti, agriturismi e altre strutture che, pur non appartenendo direttamente al settore, desiderano offrire momenti di degustazione di prodotti locali o propri. Oltre al suo ruolo specifico, questa figura può ricoprire altre posizioni chiave, come Restaurant Manager, Dinner Experience Manager o altre figure dirigenziali o operative.

In tutti questi contesti, lo Specialista collabora strettamente con il personale della struttura per garantire che i servizi siano progettati e gestiti in linea con i principi della Dinner Experience, assicurando che ogni aspetto dell’evento enogastronomico non solo rispetti, ma esalti la dimensione esperienziale, creando un ambiente che valorizzi il coinvolgimento emotivo e sensoriale degli ospiti.

Normativa e schemi di riferimento

  • Quadro Europeo delle Qualifiche (European Qualification Framework – EQF)
  • Raccomandazione 2009/C 155/02 (Sistema europeo di crediti per l’istruzione e la formazione professionale -ECVET)
  • Legge 4/2013 relative alle professioni non regolamentate

Attestazioni rilasciate

Prerequisiti di Accesso

Non sono previsti requisiti di accesso, pertanto tutti possono partecipare a questo percorso formativo.
Per coloro che sono già professionisti del settore turistico, è previsto il riconoscimento di crediti formativi e la possibilità di frequentare un corso integrativo ridotto, della durata di 300 ore.  TAS101: Manager del Turismo Enogastronomico Specialista in Dinner Experience (Corso Integrativo)

 

Costo

Costo di iscrizione intero percorso rateizzato € 1342 (268,40 in sede di prima iscrizione + 4 rate di € 268,40)

Clicca per il Pagamento prima rata (in caso di pagamento rateale)

In caso di pagamento totale all’inizio del corso si applica uno sconto del 40%

Intero percorso formativo € 998,40 (Clicca per acquistare l’intero corso)

Dopo aver acquistato il corso (unica soluzione o a rate), registratevi nella piattaforma di E-Learning www.faditalia.it per la frequenza e richiedete l’iscrizione online al corso (o, in alternativa, inviate comunicazione di avvenuta iscrizione a turismo@centrostudihelios.it), provvederemo ad abilitarvi alla frequenza del percorso formativo nell’arco della stessa giornata della vostra comunicazione.

* In caso di pagamento rateale, l’attivazione delle singole U.D è legata allo stato di avanzamento dei pagamenti. Le rate vanno pagate prima dell’attivazione delle singole U.D successive alla prima.

Per informazioni: Centro Studi Helios 0932 229065 mail: turismo@centrostudihelios.it

Paga in tre rate con PayPal

Si comunica, che per tutti i nostri corsi è attivo il servizio “Paga in tre rate senza interessi con PayPal”.  Il servizio è offerto direttamente da PayPal ed è compatibile con qualsiasi acquisto effettuato per i nostri corsi. L’Offerta di PayPal è quindi da considerare cumulativa e non in alternativa con le nostre offerte e scontistiche.  Ulteriori info: Paga in tre rate senza interessi con PayPal 

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