Destinatari del percorso formativo

Il Corso non è al momento vendibile singolarmente ma costituisce una Unità Didattica (U.D) di alcuni Master e corsi di Alta Specializzazione. Pertanto possono accedere al corso solo i partecipanti di tali percorsi formativi

Contenuti didattici 

• Turismo enogastronomico
• Fattori caratterizzanti il turismo gastronomico
• Motivazioni del turismo enogastronomico
• Turismo enogastronomico e Patrimonio Culturale Immateriale
• Statistiche e flussi del turismo enogastronomico
• Principali forme di turismo enogastronomico
• Scenari del turismo enogastronomico nel mondo
• Scenari del turismo enogastronomico in Italia
• Turismo enogastronomico e sviluppo del territorio
• Esempi di turismo enogastronomico
• Turismo enogastronomico e identità locali
• Turismo enogastronomo e sostenibilità
• Itinerari enogastronomici
• Le strade del vino
• Le strade dell’olio
• Gli Agroturismi
• I Distretti enogastronomici
• Loghi e riconoscimenti nel settore del turismo enogastronomico
• Casi di Studio