Acquista online il corso online SPE85
Costo € 146,40

Il Corso, della durata di 25 ore, in modalità di E-Learning (FAD) può essere frequentato senza vincoli di orario o luogo.

Attestazioni rilasciate 

Alla fine del corso, previo superamento della verifica finale effettuata online, sarà rilasciato un attestato comprovante le conoscenze acquisite.

Il corso è valido per l’inserimento nell’elenco Elenco dei Professionisti del Turismo, delle Arti e dello Spettacolo EPTAS  (Competenza tematica riconosciuta: CTS46)

L’elenco EPTAS è riconosciuto da AIPTOC – Associazione Italiana Professionisti del Turismo e Operatori Culturali, all’interno delle procedure per il rilascio dell’Attestato di Qualità e di Qualificazione Professionale ai sensi della legge 4/2013 con tutti i vantaggi che tale attestazione comporta, compreso la possibilità, grazie al DPCM 14/10/2021 pubblicato nella GU 268 del 10/11/2021 di ottenere incarichi professionali nelle amministrazioni pubbliche.

Il corso, oltre a permettere il riconoscimento della competenza tematica che attesta la capacità di progettare e realizzare Offerte Esperienziali, è inoltre parte integrante di un percorso formativo professionalizzante più ampio di 230 ore  TAS49: Responsabile delle Esperienze (con specializzazione nel settore della Ricettività   che permette di ottenere la qualifica professionale di Responsabile delle Esperienze

Contenuti didattici

Modulo 1 : Guest Experience

• Guest Experience
• Caratteristiche delle Offerte Esperienziali per il settore ricettivo
• Tipologia di Esperienze in ambito ricettivo
• Offerte Esperienziali Integrate
• Principi del Percorso Esperienziale e ricettività
• L’atmosfera
• Cibo e colori “mangiare con gli occhi”
• Il pasto esperienziale
• Servizi integrati: Escursioni e visite guidate esperienziali
• Casi di studio ed esempi reali

Modulo 2: Un modello per la Progettazione delle Esperienze configurato per il settore enogastronomico

• Il Concetto di Esperienza applicato al settore ricettivo
• Caratteristiche delle Offerte Esperienziali per il settore enogastronomico
• Il Processo dell’evento esperienziale (Chi, cosa, perché, dove, come, con quali strumenti)
• Analisi del contesto
  • Mappatura degli attori
  • Valutazione delle aspettative (analisi dei bisogni)
  • Scopo e tipologia del percorso esperienziale
• Scelta del tema adatto per il settore enogastronomico
  • Analisi degli stimoli positivi e negativi
  • Mappatura delle risorse
    • Risorse economiche
    • Risorse umane
    • Risorse strutturali e attrezzature
    • Risorse ausiliarie
  • Analisi di massima di fattibilità del percorso esperienziale
• Configurazione dell’offerta esperienziale
• Progettazione dell’offerta esperienziale
• Comunicazione dell’offerta esperienziale
• Realizzazione dell’Offerta Esperienziale
  • Pianificazione Operativa
  • Predisposizione delle Risorse
  • Predisposizione Location
  • Individuazione dei Fattori e degli indicatori esperienziali per il settore della ristorazione
  • Realizzazione del percorso di esperienza
• Monitoraggio e Valutazione
• Miglioramento
• Misurazione della Qualità Esperienziale

Modulo trasversale: Metodo dei sei passi per l’individuazione dei fattori e indicatori di Qualità

• Il Progetto TAEQI (Tourism, Arts and Entertainment Quality Improvement)
• Il concetto di Qualità
• Fattori e Indicatori di Qualità
• Metodo dei sei passi per l’individuazione dei fattori e indicatori di Qualità
  • Passo primo: Individuazione delle Entità coinvolte
  • Passo secondo: Individuazione delle parti interessate
  • Passo terzo: Individuazione dei processi (Mappa dei Processi)
  • Passo quarto: individuazione dei fattori di qualità (dimensioni)
  • Passo quinto: passaggio dai fattori agli indicatori di qualità
  • Passo sesto: Individuazione degli standard di qualità

Alla fine del corso, previo superamento di un compito finale, i partecipanti riceveranno un attestato comprovante le competenze acquisite.

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Costo € 146,40